Pasuruan (WartaBromo.com) – Wedang Pokak adalah minuman tradisional yang berasal dari Pasuruan, Jawa Timur. Minuman ini terkenal dengan cita rasa yang unik dan khas, serta memiliki sejarah dalam budaya lokal.
Meskipun berasal dari Pasuruan, ternyata tak sedikit warga lokal yang minim informasi soal wedang ini. Nah, bagi yang penasaran, sebaiknya ketahui dulu reviewnya.
Berikut dilansir dari berbagai sumber:
1. Rasa dan Aroma
Wedang Pokak memiliki rasa yang kaya dan kompleks. Minuman ini memiliki kombinasi rasa manis, pedas, dan sedikit asam yang memberikan sentuhan yang unik pada lidah.
Rasa manis berasal dari gula merah yang digunakan sebagai bahan utama, sedangkan rasa pedas dan asam berasal dari jahe, kayu manis, dan daun pandan.
Semua bahan tersebut digunakan dalam penyeduhan. Aroma minuman ini sangat harum, terutama karena penggunaan rempah-rempah yang melimpah.
2. Tekstur dan Tampilan
Wedang Pokak memiliki tekstur yang hangat dan lembut di lidah. Minuman ini umumnya disajikan dalam cangkir atau gelas yang terbuat dari tanah liat atau keramik.
Biasanya, Wedang Pokak ditambahkan dengan beberapa potongan buah seperti jeruk, lemon, atau kolang-kaling untuk memberikan tampilan yang menarik dan segar.
3. Bahan dan Pembuatan
Bahan-bahan yang digunakan dalam Wedang Pokak antara lain gula merah, jahe, kayu manis, daun pandan, dan air.
Semua bahan tersebut direbus bersama-sama hingga mendidih agar semua rasa dan aroma dapat tercampur dengan sempurna.
Proses ini juga memungkinkan rempah-rempah melepaskan cita rasa dan aroma mereka secara optimal. Setelah mendidih, Wedang Pokak siap disajikan. (trj)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
