Pasuruan (WartaBromo.com) – Siapa bilang di Pasuruan pilihan kulinernya hanya itu-itu saja? Ada banyak pilihan kuliner, bahkan ada kuliner khas masyarakat pesisir di Pasuruan yang patut Bolo coba.
Pasuruan berada dekat dengan pesisir sehingga tidak heran jika memiliki akses langsung ke hasil laut segar. Hasil laut inilah yang menjadi bahan utama untuk membuat berbagai hidangan kuliner yang khas.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut kuliner khas masyarakat pesisir di Pasuruan:
1. Lontong Balap
Lontong Balap adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Pasuruan. Makanan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan tahu goreng, tauge, lentho (sejenis gorengan kacang), dan kuah petis yang khas.
Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan sambal dan bawang goreng. Lontong Balap bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner masyarakat Pasuruan yang kaya akan sejarah.
2. Lontong Kupang Kraton dan Sate Kerang
Lontong Kupang Kraton adalah hidangan khas Pasuruan yang menggunakan kupang, sejenis kerang kecil, sebagai bahan utamanya. Kupang ini dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dengan lontong serta sate kerang yang menggugah selera.
Perpaduan antara lontong yang lembut, kuah kupang yang gurih, dan sate kerang yang kenyal menjadikan hidangan ini sangat unik dan disukai banyak orang.
3. Bandeng Jelak
Bandeng Jelak adalah olahan ikan bandeng khas Pasuruan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Ikan bandeng yang digunakan biasanya segar dari hasil tangkapan nelayan setempat.
Bandeng Jelak disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas yang membuat rasanya semakin istimewa. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan utama saat makan bersama keluarga di Pasuruan. (jun)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
