Pasuruan (WartaBromo.com) – Perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW merupakan momen penting bagi umat Islam. Di Indonesia, tradisi perayaan Maulid Nabi tak hanya diisi dengan pengajian dan sholawatan, tetapi juga dengan penyajian berbagai hidangan lezat.
Berikut adalah beberapa menu masakan yang wajib ada saat Maulid Nabi, yang tak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai kebersamaan dan keberkahan.
1. Aneka Olahan Ayam
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering diolah menjadi berbagai masakan saat Maulid Nabi. Hidangan berbahan dasar ayam memiliki tempat istimewa dalam tradisi kuliner Indonesia, dan saat perayaan seperti Maulid Nabi, aneka olahan ayam hampir selalu hadir di meja makan.
Beberapa olahan ayam yang populer adalah opor ayam, ayam goreng, dan ayam bakar. Opor ayam, dengan kuah santan yang gurih dan aroma rempah yang kuat, menjadi pilihan utama di banyak rumah. Ayam goreng, yang biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan, juga menjadi favorit karena kepraktisannya.
2. Telur Bumbu Merah
Telur bumbu merah adalah menu klasik yang kerap dihidangkan saat Maulid Nabi. Hidangan ini terdiri dari telur rebus yang dimasak dengan bumbu merah yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Telur bumbu merah memiliki tekstur yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar, terutama jika telur digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu.
3. Bihun Goreng
Bihun goreng adalah salah satu menu yang sering hadir dalam berbagai acara perayaan, termasuk Maulid Nabi.
Hidangan ini disukai karena kelezatannya dan kemampuannya untuk mengenyangkan perut. Bihun goreng biasanya dimasak dengan campuran sayuran seperti wortel, kubis, dan daun bawang, serta tambahan protein seperti udang, ayam, atau telur.
Rasa bihun goreng yang gurih dan sedikit manis membuatnya cocok disantap dengan berbagai hidangan lain. Selain itu, bihun goreng juga mudah disiapkan dan tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya, sehingga menjadi pilihan yang praktis untuk disajikan dalam acara yang besar.
4. Sambal Goreng
Tak lengkap rasanya jika perayaan Maulid Nabi tanpa sambal goreng. Hidangan ini merupakan lauk pelengkap yang kerap disajikan bersama nasi dan berbagai menu utama lainnya. Sambal goreng biasanya terbuat dari kentang, hati ayam, atau tahu yang dimasak dengan bumbu cabai dan santan.
Sambal goreng juga sering disajikan dalam varian yang lebih kompleks, misalnya dengan tambahan petai atau udang. Hidangan ini tidak hanya menambah kelezatan, tetapi juga menambah keragaman rasa dalam menu Maulid Nabi. (jun)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
