Pasuruan (WartaBromo.com) – Kian lama ada banyak camilan bermunculan, mulai gorengan hingga keripik. Salah satu keripik yang banyak dijual sekarang adalah keripik bayam.
Sayangnya, tak banyak orang paham bahwa tak semua jenis bayam bisa diolah menjadi keripik. Ada satu jenis bayam yang memiliki banyak gizi dan cocok dijadikan keripik, yakni bayam brazil.
Dilansir dari detik.com, bayam brazil termasuk spesies Alternanthera sissoo yang masih berada dalam famili Amaranthaceae. Secara fisik, daun bayam ini lebih tebal dibandingkan dengan bayam hijau biasa (Amaranthus hybrida).
Ukuran tanaman ini tidak tinggi, yakni sekitar 30 cm. Daunnya berwarna hijau, bentuknya cenderung bulat dan berkerut dengan lebar sekitar 2,0-3,5 cm. Akarnya tunggang dengan panjang sekitar 20-40 cm.
Nah, bayam brazil memiliki manfaat sebagai berikut:
- Menjaga kesehatan mata.
- Membantu pertumbuhan dan menguatkan tulang.
- Membantu mencegah tumbuhnya sel kanker.
- Menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan mencegah sembelit.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga stamina.
- Menormalkan tekanan darah.
- Mencegah penuaan dini.
- Baik untuk menu diet.
Semua manfaat itu bisa Bolo dapatkan hanya dalam satu gigitan di keripik bayam brazil Fazafra. Di sini belinya. (jun)